Thanh Long Châu Thành

Cây thanh long được biết đến có nguồn gốc từ khu vực Trung và Bắc Mỹ, được người Pháp du nhập vào Việt Nam từ cách đây hơn 100 năm và bắt đầu thương mại hóa từ những năm 1980. Thanh long Việt Nam nói chung và thanh long Châu Thành (Long An) nói riêng từ lâu đã trở thành một trong 10 chủng loại cây ăn quả đứng đầu danh mục cây ăn quả xuất khẩu, đóng góp to lớn vào kim ngạch xuất khẩu trái cây của cả nước. Cùng với Bình Thuận, Tiền Giang, Long An là một trong ba tỉnh có diện tích trồng thanh long lớn nhất cả nước.

Cây thanh long được bà con trồng đầu tiên tại một số xã của huyện Châu Thành ban đầu để làm cảnh, giải trí. Được xem như một loại cây cảnh bởi vẻ bắt mắt của sắc hoa trắng tinh khôi, màu hồng đậm của quả khi chín đan xen màu xanh tươi mát của thân cây. Hơn nữa cùng với sự độc đáo của hình dáng quả có nhiều tai quả co vấp ngược lại, là sự lựa chọn cho nhu cầu thờ cúng vào các dịp lễ, tết của bà con địa phương. 

Dần dần cây thanh long càng chứng tỏ sự thích nghi của mình với vùng đất Long An, nhất là huyện Châu Thành, cùng với bàn tay chăm sóc của chính con người nơi đây, diện tích thanh long ngày càng tăng lên, mô hình sản xuất và kinh doanh cây thanh long được mở rộng. Mang lại giá trị kinh tế cao, cây thanh long đã góp phần cải thiện đời sống kinh tế nhiều hộ dân. Để phát huy hơn nữa thế mạnh nền nông nghiệp, xác định các loại cây chủ lực để phát triển hiệu quả. Năm 1985, chính sách địa phương tỉnh Long An đã chính thức đưa cây thanh long là cây trồng chính thay thế cây lúa để cải thiện nền kinh tế.